Messa a sistema di un modello di economia circolare urbana applicato al cibo a partire da quanto ciascun partner sta già portando avanti sul territorio:
• Eco dalle Città struttura la Carovana Salvacibo come cardine di recupero giornaliero di eccedenze alimentari presso il CAAT, Battaglio e alcune GDO con un mezzo elettrico (previsione di recupero di 206 T annue, +67%);

• Meeting Service Fonderie Ozanam implementa la sua attività di trasformazione dell’ortofrutta in prodotti a lunga scadenza (8000 pezzi) con sistema di vuoto a rendere in parte da commercializzare ed in parte distribuiti gratuitamente ai beneficiari degli altri due partner (1500 pezzi);

• Parte delle eccedenze (secco e non deperibile) saranno utilizzate per rendere operativa la mensa solidale di Alma Terra che offrirà pasti solidali gratuiti (4.500–6.000 pasti/anno) per le beneficiarie ed a tariffa calmierata (1.500–1.800 pasti/anno) per la cittadinanza. Verranno attivati meccanismi di inclusione lavorativa e di empowerment femminile oltre a percorsi di educazione alimentare